★ মিশ্র গ্রন্থি বলতে কী বোঝায় ?
যে গ্রন্থি একই সাথে বহিঃক্ষরা ও অন্তক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে কাজ করে তাকে মিশ্র গ্রন্থি বলে। যেমন : অগ্নাশয়। এটা অন্তক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে অ্যালাইটস অফ ল্যাংহারেন্স কোষগুচ্ছ থেকে বিভিন্ন হরমোন যেমন :ইনুসিলিন, গ্লুকাগন ক্ষরণ করে। আবার বহিক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে বিভিন্ন পরিপাককারী এনজাইম যেমন ট্রিপসিন, লাইপেজ ক্ষরন করে।
★ পরিপাক কী ?
যে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় জটিল খাদ্যবস্তু বিভিন্ন এনজাইমের সহায়তায় ভেঙে জীবের বিপাক ক্রিয়ায় ব্যবহারযোগ্য সরল দ্রবণীয় ও শোষনযোগ্য অবস্থায় পরিণত হয় তাই পরিপাক।
>0
0
0
