★ জৈব রসায়নাগার বলতে কী বোঝ ?
মানবদেহের সবচেয়ে বড় গুরুত্বপূর্ণ গ্রন্থি যকৃত থেকে পিত্তরস নিঃসৃত হয় যা খাদ্য পরিপাকের একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান। যকৃতে নানা ধরনের গুরুত্বপূর্ণ জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া সংঘটিত হয় যা দেহের বিপাক ক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এজন্য যকৃতকে মানবদেহের জৈব রসায়নাগার বলা হয়। যকৃত প্রায় পাঁচ শতাধিক ধরনের জৈবনিক কাজ সম্পন্ন করে বলে বিজ্ঞানীদের ধারণা।
0
0
0
